Die deutsche Backwarenbranche steht vor tiefgreifenden Veränderungen. Während die Anzahl der traditionellen Bäckereien in den letzten zwei Jahrzehnten dramatisch zurückgegangen ist, verzeichnen größere Betriebe und der Einzelhandel wachsende Verkaufszahlen.

Die Stadt Düsseldorf sieht sich auch im kommenden Jahr mit finanziellen Herausforderungen konfrontiert. Trotz eines geplanten Haushaltsvolumens von 4,2 Milliarden Euro wird für 2025 ein Defizit von 262 Millionen Euro erwartet. Diese Situation wurde von Oberbürgermeister Stephan Keller und Kämmerin Dorothée Schneider bei der Haushaltsvorstellung im Stadtrat angesprochen. Beide betonten, dass traditionell konservativ geplant wird, was in der Vergangenheit dazu führte, dass vorhergesagte Defizite in Überschüsse umgewandelt werden konnten.